Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

На 4 порции: картофель - 125 грамм лук - 15 грамм грибы сушеные - 4 грамм чернослив - 15 грамм масло подсолнечное рафинированное - 10 грамм мука - 5 грамм изюм - 20 грамм лимон - 1/10 штук соль по вкусу.

Мелко нашинкуем вареные грибы и положим их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, пассируем на растительном масле, добавим муку и продолжаем пассирование еще 4-5 минут, после чего соединим с грибным бульоном. Суп доведем до кипения, добавим картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варим до готовности. подаем с ломтиками лимона и зеленью.